📦 俏姐農場｜有機菜心｜300g

🔔 新鮮農產品｜本地種植｜支持香港農業

🎑 產品故事

菜心，是香港人餐桌上的熟悉滋味。那一碟簡單的「蒜蓉炒菜心」，盛載著無數家庭溫暖的記憶。

「俏姐農場」位於大埔林村，由俏姐（羅潤俏）用心經營，多年來堅持以友善土地的方式耕種。俏姐在千禧年後因緣際會重投農業，從此與林村這片土地結下不解之緣，並致力推廣本地農產品與手工食品。

林村谷土地肥沃，水源充沛，種出來的蔬菜特別鮮甜。俏姐農場的菜心，正是在這片得天獨厚的土地上，由俏姐親手栽種，每一棵都充滿陽光與泥土的氣息。

🥬 產品介紹

俏姐農場菜心，產自大埔林村，由俏姐以傳統方式用心種植。

外觀：翠綠葉片，嫩莖鮮綠，花苔細緻，色澤光亮。

口感：爽脆多汁，清甜中帶微微甘香，菜味濃郁。

品質：本地農場新鮮收割，從田間到餐桌，大幅縮短運輸時間，確保每一口都是最新鮮的滋味。

🌱 俏姐農場｜本地農業的故事

「俏姐農場」位於新界大埔林村坪朗，這片土地早在宋朝末年已有鄉人聚居。林村以許願樹聞名，地靈人傑，擁有得天獨厚的自然生態環境，種出來的蔬菜特別好食。

俏姐（原名羅潤俏）祖籍東莞，1979年來港，早年經營時裝店，因而與林村一帶的農夫結緣。2008年，俏姐因一次買桃花的機緣，被林村的自然風景所吸引，從此重投農業，創立「俏姐農場」。

除了種植蔬菜，俏姐亦以手工製作各式傳統食品聞名，包括茶果、糖薑、陳皮檸檬、家鄉糭、蘿蔔糕等，積極推廣本地農業與傳統手藝。她更不定期舉辦親子農場體驗活動，讓更多人認識本地農夫、支持本地耕種。

俏姐曾分享心聲：「十幾年農夫生涯，今年種植最艱難一年，希望大家珍惜食物，做農夫最滿足感就係見到自己一手湊大嘅產品長大收成。」

🍳 烹調建議

經典蒜蓉炒菜心（5分鐘）

1. 熱鍋下油，放入蒜瓣煸炒至金黃

2. 加入菜心和少許鹽，大火翻炒 1-2 分鐘

3. 倒入少許水或料酒，翻炒 10 秒即成

蠔油焯菜心（4分鐘）

1. 水煮開，加入少許油和鹽

2. 將菜心汆燙 45-60 秒（保持翠綠爽脆）

3. 瀝乾裝盤，淋上溫熱的蠔油和幾滴麻油

👨‍👩‍👧‍👦 適合誰？

• 家庭日常：餐桌必備的經典蔬菜

• 注重健康人士：富含維他命C、鈣、鐵等營養素

• 支持本地農業：每一份都在支持香港農夫

• 追求新鮮滋味的人：本地收割，鮮甜爽脆

📦 產品規格