品牌理念

LoCoFARMS 是香港的本地農創品牌，致力將本地農作物轉化為日常食品，縮短由農田到餐桌的距離。品牌選用的食材均來自本地農場，讓消費者品嚐到真正屬於香港這片土地的味道。

產品特色

LoCoFARMS 四色月餅採用本地種植的時令農作物——芋頭、蓮子、薑黃及班蘭——創作出四款不同風格的月餅。從餅皮到內餡，均由本地廚房團隊全人手製作。

產品為蛋奶素，不含防腐劑，需冷藏保存。

四款口味及主要食材

• 香芋蛋黃月餅：本地芋頭、鹹蛋黃、牛油、淡忌廉、煉奶

• 香芋奶黃月餅：本地芋頭、鹹蛋黃、椰漿、紫薯粉、奶粉

• 黃金奶香月餅：本地薑黃、本地肉薑、白朱古力、肉桂、椰漿

• 班椰蓮蓉月餅：本地蓮子、本地班蘭、椰漿、椰絲

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完整成分列表

香芋蛋黃月餅：本地芋頭、低筋麵粉、無鹽牛油、鹹蛋黃、糖、淡忌廉、煉奶、雞蛋、吉士粉

香芋奶黃月餅：本地芋頭、低筋麵粉、無鹽牛油、糖、淡忌廉、煉奶、鹹蛋黃、蛋、椰漿、紫薯粉、奶粉、吉士粉

黃金奶香月餅：低筋麵粉、無鹽牛油、椰漿、糖、蛋、淡忌廉、奶、白朱古力、奶粉、吉士粉、本地薑黃粉、肉桂粉、本地肉薑粉、肉豆蔻粉、黑椒

班椰蓮蓉月餅：低筋麵粉、本地班蘭、無鹽牛油、椰漿、本地蓮子、糖、蛋、麥芽糖、奶粉、油、淡忌廉、椰絲、吉士粉、鹽

備註：# 有機種植；* 有機認證生產

🌾 本地食材來源

LoCoFARMS 月餅的特色在於每一種食材均可追溯來源：

• 本地蓮子：來自荔枝窩自然管理協議農場約800平方米的蓮塘，以無農藥的有機永續耕作方式種植，每年7至8月收成。

• 本地薑黃與肉薑：同樣產自荔枝窩。

• 本地班蘭：為月餅增添獨特香氣。

• 本地芋頭：選用本地時令芋頭製作。

• 本地食材夥伴：採用九龍麵粉廠的藍水仙低筋麵粉，以及開源蛋行的鹹蛋黃。

📖 儲存及翻熱方法

儲存方式：

• 產品不含防腐劑，需冷藏保存。

• 冷藏（0–4°C） ：建議於取貨後7天內享用。

• 冷凍（-18°C） ：建議於取貨後30天內享用。

翻熱方法：

• 毋須解凍。

• 預熱焗爐至180°C。

• 移除獨立包裝後，將月餅放入焗爐加熱約8分鐘（±2分鐘）。

• 稍為放涼，餅皮回復挺身後即可食用。

🌏 環保包裝

為響應環保，LoCoFARMS 會重用整潔的紙箱作運貨用途。如不希望重用紙箱，可於確認訂單時提出。